Diu l'assagista i traductor Joaquim Mallafrè en un article (De bona llengua, de bon humor, Columna, p. 58) que si per Nadal hem d'agafar una bona paperina, desitja que l'agafem amb xampany. I alerta els lectors de la censura comercial, la influència de la qual pot arribar a ser tan poderosa com la franquista. Diu que, pel fet que a les etiquetes hi digui cava, atenent la denominació d'origen, no vol dir que no puguem continuar demanant xampany (sense esperar que sigui francès), de la mateixa manera que demanem conyac, encara que a les etiquetes hi digui brandy.
Mallafrè acaba l'article amb una sèrie de preguntes, de les quals escullo aquestes dues:"El dia que una ciutat alemanya reclami la denominació d'origen, ja no ens podrem posar colònia ni a casa? I si Lió també entra al joc, haurem de canviar de postres?"
Entesos: Si tenim alguna cosa per a la qual brindar, ho farem amb xampany, benvolgut Quim!