Foto: Revista «Cuina»
M'agrada el blat de moro tendre que es comercialitza desgranat en llauna. Davant del dubte de si era o no saludable, he buscat informació a la secció de productes de la revista «Cuina». Pel que sembla el blat de moro és un aliment ric en hidrats de carboni i, com que conté una gran part de fibra soluble, ajuda a reduir el pes corporal. A casa en posem una cullerada (Gigante verde light) a l'amanida amb enciam, nous, pebrot vermell i tomàquet. Menjar aquests granets daurats, dolcencs i cruixents em remet a la poètica de les dentetes de llet.