30 de juny 2018

FIRA DELS CARBONERS, A COLLDEJOU


«A Colldejou, fumats». Fumats és el renom dels ciutadans de Colldejou. Fins no fa gaires anys explotaven els boscos de la Serra de Llaveria amb la producció de carbó. Les carboneres eren una activitat que aportava ingressos a les famílies i complementaven l'economia precària dels que vivien de la terra o dels oficis artesanals. Ara amb la Fira dels Fumats o dels Carboners els descendents d'aquells esforçats fumats reten homenatge als seus avantpassats i a una forma de vida. En homenatge, i també,  per transmetre coneixements patrimonials, no fos cas que les noves generacions hàgim de tornar a cuinar amb carbó i ningú ja no sàpiga com fer-ne.
Diumenge 1 de juliol, entre moltes altres activitats, a Colldejou es construirà una carbonera amb les tècniques ancestrals. Diguem-li fira, diguem-li festa.