El Forn Mistral és un dels grans forns artesans de Barcelona. Hi fan unes ensaïmades excepcionals i uns melindros que ens recorden aquells que ens donaven quan ens sortien les dents. El Forn Mistral podria ser notícia per les coques salades de ceba amb pebre vermell. Podria ser notícia pel pa de motlle 100% d’espelta amb gra d’espelta. O bé pel pa 90% de sègol amb farina d’importació alemanya.Però, en aquest apunt no és per tot això que parlo del Forn Mistral, aquesta vegada, sinó perquè fan un pa industrial a preu anticrisi. L'ofereixen a preu de cost. La iniciativa solidària té aquest eslògan: "Cap taula sense pa!" La societat civil s'organitza.
