12 d’abril 2020

LA MONA DELS TRES PASTISSERS CONFINATS

Cuiners, pastissers... © Isabel Marsal de «Nines de Drap»

Durant uns anys el Genís C. M. feia arribar a casa nostra una mona dibuixada. L'artista pastisser, però, en entrar a la pre-adolescència va plegar de servir-nos aquest dolç de l'equinocci de primavera, amb un relat divertídissim de comiat que encara conservem. Des d'aleshores ens hem hagut de pintar la mona nosaltres, però pel que sembla la nostra sort canviarà.
La Isabel Marsal de «Nines de Drap» ens ha enviat tres pastissers (en versió nina galeta torrada, amb cirera inclosa!) disposats a fer el tortell i a adornar-lo amb ous durs fixats amb una tira de la mateixa pasta. Els ho hem prohibit. Volem que ens la facin de pa de pessic, una capa de melmelada, ametlla esmicolada al voltant i decorades amb plomes de colors (això sembla que sí, que serà possible), fruita confitada i un ou de xocolata. Més ben dit, de xocolata, no. Volem una figura de crocant. Ben grossa.  I que no se'n parli més, fins la Pasqua que ve, padrina!